Koleksi Resep Balado Udang Petai

Rekomendasi :
Balado Udang Petai merupakan resep masakan yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Dilengkapi dengan petai. Petai yang sudah tua dan manis rasanya, digabung dengan rasa udang yang manis juga dan dimasak balado membuat cita rasa masakannya dapat diajungi jempol. Balado Udang Petai ini dapat dijadikan sebagai menu masakan di rumah hari ini. Mari dicoba!

Bahan-bahan Balado Udang Petai :

• 1/2 kg udang peci
• 2 papan petai, dibersihkan, dikupas kulitnya
• 1/2 buah jeruk nipis
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• 2 sendok makan margarin

Bumbu kasar :

• 20 biji cabe merah keriting, dipotong kasar
• 7 siung bawang merah, dipotong kasar
• 2 siung bawang putih, dipotong kasar
• 1 buah tomat, dipotong kasar

Cara membuat Balado Udang Petai :

1. Udang peci dibersihkan, kupas kulitnya, sisakan bagian ujungnya saja, lalu cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, sedikit garam, aduk rata dan sisihkan.
2. Buat bumbu kasar dengan cara masukkan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat ke dalam chopper lalu giling kasar.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan mentega, tumis bumbu yang digiling tadi hingga harum.
4. Masukkan udang peci lalu masak hingga warna udang berubah menjadi merah.
5. Baru masukkan petai-nya dan masak hingga matang.
6. Sajikan Balado Udang Petai dengan nasi putih hangat.

Tips Balado Udang Petai :
- Jika tidak suka dengan petai, boleh untuk tidak digunakan.

Nilai: 4.8/5 (4698)
Pesan : Selamat Menikmati Balado Udang Petai..

Share

FacebookGoogle+