Rekomendasi :
Bosan dengan sup bening? Tidak ada salahnya mencicipi sup krim yang satu ini. Kuahnya yang kental serta disajikan dengan hangat, hmm..nikmat banget disantap bersama keluarga tercinta. Aroma palanya membuat sup menjadi wangi dan membuat hati dan pikiran yang sedang menyantapnya pun menjadi tenang dan fresh (kayak aromatherapi gitu). Coba buat yukz sekarang!
Tips :
- Sebaiknya sup krim ini disajikan hangat. Jadi dipanaskan dulu jika ingin menyantapnya lagi nanti agar kuahnya tidak menggumpal.
- Bisa ditambahkan dengan pipilan jagung manis ke dalam sup-nya.
- Alternatif lain untuk roti tawar sebagai bahan pelengkapnya adalah roti Mantou, roti jadi yang dijual dan siap pakai. Gunakan roti yang berwarna putih saja. Anda tinggal menggorengnya, lalu potong sebesar dadu. Taburkan di atas setiap mangkuk sup krim jamurnya.
Pesan : Selamat Menikmati...
Bosan dengan sup bening? Tidak ada salahnya mencicipi sup krim yang satu ini. Kuahnya yang kental serta disajikan dengan hangat, hmm..nikmat banget disantap bersama keluarga tercinta. Aroma palanya membuat sup menjadi wangi dan membuat hati dan pikiran yang sedang menyantapnya pun menjadi tenang dan fresh (kayak aromatherapi gitu). Coba buat yukz sekarang!
Bahan Resep Sup Krim Jamur
- 125 gram jamur merang, dibelah dua, dicuci bersih
- 100 gram ayam fillet
- 50 gram brokoli, dipotong kecil
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 1/2 siung bawang bombay yang kecil, diiris tipis
- 1 tangkai daun bawang, dipotong serong agak besar, dicuci bersih
- 2 sendok makan tepung terigu, dicampur dengan sedikit air
- 150 mL susu cair fullcream
- 1 sendok makan mentega, untuk menumis
- minyak goreng secukupnya
- 3 iris pala
- 1 buah kaldu blok rasa ayam
- garam secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya
- beberapa lembar roti tawar tanpa kulit pinggir
Pelengkap :
Cara Membuat Sup Krim Jamur
- Ayam fillet direbus dengan air, lalu dipotong dadu. Air bekas rebusan jangan dibuang.
- Siapkan panci, panaskan minyak goreng dan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan air bekas rebusan ayam tadi ke dalam panci. Tambahkan susu cair fullcream ke dalamnya.
- Tambahkan jamur merang, ayam, brokoli dan daun bawang.
- Beri garam, kaldu blok dan pala. Jika dirasa kurang, tambahkan bumbu penyedap secukupnya.
- Aduk rata pelan-pelan dan masak hingga matang.
- Saat hampir matang, masukkan cairan tepung terigu lalu aduk hingga merata kentalnya.
- Sajikan hangat bersama roti tawar yang sudah digoreng lalu dipotong dadu kecil.
Tips :
- Sebaiknya sup krim ini disajikan hangat. Jadi dipanaskan dulu jika ingin menyantapnya lagi nanti agar kuahnya tidak menggumpal.
- Bisa ditambahkan dengan pipilan jagung manis ke dalam sup-nya.
- Alternatif lain untuk roti tawar sebagai bahan pelengkapnya adalah roti Mantou, roti jadi yang dijual dan siap pakai. Gunakan roti yang berwarna putih saja. Anda tinggal menggorengnya, lalu potong sebesar dadu. Taburkan di atas setiap mangkuk sup krim jamurnya.
Pesan : Selamat Menikmati...
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)