Rekomendasi :
Cake Wortel merupakan resep kue yang menggunakan wortel sebagai bahan utamanya. Bisa dijadikan sebagai cemilan alternatif bagi yang tidak menyukai sayuran wortel.
Cake Wortel merupakan resep kue yang menggunakan wortel sebagai bahan utamanya. Bisa dijadikan sebagai cemilan alternatif bagi yang tidak menyukai sayuran wortel.
Bahan-bahan Cake Wortel :
- 1/4 kg wortel, dikupas
- 135 gram tepung terigu protein sedang
- 175 gram gula pasir putih halus
- 75 gram margarin, dicairkan, biarkan dingin
- 3 butir telur ayam (suhu ruang)
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara membuat Cake Wortel :
- Wortel diparut halus lalu peras airnya sedikit. Sisihkan.
- Panaskan oven tangkring, gunakan api kecil saja. Sisihkan.
- Olesi loyang dengan margarin, taburi dengan tepung terigu, sisihkan.
- Siapkan mixer, masukkan telur ayam, gula pasir, baking powder, soda kue dan garam. Kocok hingga mengembang dan kental, kurang lebih selama 15 menit, gunakan kecepatan tinggi. Matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak, tambahkan kayu manis, aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan wortel yang sudah diparut tadi, aduk rata kembali.
- Terakhir tuangkan margarin cair ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan yang sudah tercampur rata tersebut ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 35 menit.
- Lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti cake sudah matang.
- Cake Wortel siap disajikan sebagai cemilan keluarga.
- Jika tidak suka aroma kayu manis, tidak usah digunakan.
- Tuang margarin cair dalam keadaan sudah dingin.
- Saat mengocok menggunakan mixer, gunakan kecepatan secara bertahap hingga mencapai kecepatan maksimum.
Nilai:
Pesan : Selamat Menikmati Cake Wortel..
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)