Dapur Cantik

Koleksi Resep Cake Kukus Pisang Meises

Gambar Masakan Cake Kukus Pisang Meises Dapur Cantik
Rekomendasi :
Cake Kukus Pisang Meises merupakan cake yang menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya. Jenis pisang yang digunakan adalah pisang ambon karena pisang ini mampu memberikan aroma wangi dan membuat cake manjdi legit. Dicampur dengan meises cokelat, membuat Cake Kukus Pisang Meises ini semakin lezat rasanya. Disantap dengan teh manis hangat di sore hari. Yuk dicobain!

Bahan-bahan Cake Kukus Pisang Meises :

  • 4 buah pisang ambon lokal
  • 4 butir telur ayam suhu ruang
  • 165 gram gula pasir putih
  • 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  • 2 bungkus vanili bubuk
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram margarin, dilelehkan
  • 11 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok teh baking powder
  • 50 gram meises cokelat

Cara membuat Cake Kukus Pisang Meises :

  1. Pisang ambon lokal dikupas, lalu dihaluskan menggunakan garpu dalam sebuah mangkuk. Sisihkan.
  2. Siapkan loyang bentuk apa saja, berdiameter 20-22 cm, olesi dengan minyak sayur, sisihkan.
  3. Panaskan kukusan dengan api sedang, setelah mendidih baru kecilkan.
  4. Siapkan mixer, masukkan telur ayam, gula pasir putih, emulsifier dan vanili. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang selama 10 menit. Matikan mixer.
  5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder.
  6. Masukkan juga pisang ambon lokal yang sudah dilumatkan, margarin cair, susu kental manis. Aduk hingga benar-benar tercampur rata menggunakan spatula.
  7. Terakhir masukkan meises cokelat, aduk sebentar saja.
  8. Tuang ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak sayur.
  9. Kukus hingga matang selama kurang lebih 45 menit.
  10. Keluarkan dari kukusan dan tunggu hingga dingin baru dikeluarkan dari loyang.
  11. Cake Kukus Pisang Meises siap disajikan sebagai cemilan keluarga.
Tips Cake Kukus Pisang Meises :
- Pilih pisang ambon lokal karena rasanya lebih legit dan wanginya harum.
- Pisang ambon dapat diganti dengan pisang raja.
- Pastikan telur ayam digunakan berada dalam suhu ruang dan masih dalam kondisi segar.

Nilai: 4.9/5 (2710)
Pesan : Selamat Menikmati Cake Kukus Pisang Meises..

Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)