Koleksi Resep Panggang Kembung Pedas

Rekomendasi :
Ikan laut yang manis rasanya memang menggugah selera terlepas dari cara apapun ikan dimasak. Dapur Cantik kali ini menyajikan cara masak lain dari ikan. Yaitu dengan dipanggang dan dimakan dengan sambal yang pedas. Hmmm..ngiler deh :D. Dicobain az yukz!

Bahan Resep Panggang Kembung Pedas

• 1/2 kg ikan kembung
• 1/2 buah jeruk nipis
• mentega secukupnya
• garam secukupnya

Sambal kecap :

• 15 biji cabe rawit, diiris tipis, cuci bersih
• 5 siung bawang merah, diiris tipis, cuci bersih
• kecap manis secukupnya
• 2 iris jeruk nipis
• garam sedikit saja

Cara Membuat Panggang Kembung Pedas

1. Ikan kembung dibersihkan, biarkan utuh jangan dipotong-potong, cuci bersih, taburi dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Panaskan wajan datar, panggang ikan kembung di atasnya menggunakan api kecil.
3. Lalu olesi ikan dengan mentega, setelah matang baru balik, olesi lagi dengan mentega.
4. Masak hingga matang.
5. Sekarang kita buat sambal kecapnya. Siapkan mangkuk kecil, masukkan cabe rawit dan bawang merah. Beri kecap manis secukupnya, garam sedikit saja. Peras jeruk nipis, lalu aduk rata.
6. Panggang ikan kembung siap disajikan hangat.

Tips :
- Jika tidak mau susah membuat sambal kecapnya, sudah tersedia Sambal Kecap siap pakai di supermarket.
- Makannya sambil rame-rame, lebih seru, huehehe.

Pesan : Selamat Menikmati...

Share

FacebookGoogle+