Rekomendasi :
Sayur bening sederhana yang mudah untuk dibuat. Dua macam sayur bertemu yaitu terung telunjuk berwarna hijau dipadukan dengan daun katuk. Serta aromanya berbaur dengan bawang goreng yang harum. Mungkin sayur bening terung katuk ini bisa menjadi santapan Anda di hari ini. Selamat mencoba!
Tips :
- Jika memasak sayur bening sebaiknya ditutup saat proses menuju matangnya. Jangan juga terlalu lama memasak sayurnya. Ini dimaksudkan agar vitaminnya tidak terbuang percuma.
- Lebih enak jika disantap dengan sambal terasi.
Pesan : Selamat Menikmati...
Sayur bening sederhana yang mudah untuk dibuat. Dua macam sayur bertemu yaitu terung telunjuk berwarna hijau dipadukan dengan daun katuk. Serta aromanya berbaur dengan bawang goreng yang harum. Mungkin sayur bening terung katuk ini bisa menjadi santapan Anda di hari ini. Selamat mencoba!
Bahan Resep Bening Terung Katuk
- 1/4 ons terung telunjuk hijau
- 1 ikat daun katuk, dibersihkan
- 2 siung bawang merah, diiris tipis, dicuci bersih
- 4 biji cabe merah, dibelah dua, dicuci bersih
- air secukupnya
- garam secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya
- bawang goreng
Taburan :
Cara Membuat Bening Terung Katuk
- Terung telunjuk hijau dipotong sedikit ujung-ujungnya, lalu dicuci bersih. Sisihkan.
- Siapkan panci, rebus air bersama bawang merah dan cabe merah.
- Setelah mendidih, masukkan terung telunjuk hijaunya.
- Setelah setengah matang baru masukkan daun katuknya, lalu tutup dan masak hingga matang.
- Siapkan mangkuk cantik, taburi dengan bawang goreng lalu tuangkan sayur yang sudah dimasak tadi.
- Aduk sedikit agar aroma bawang gorengnya keluar.
- Sajikan hangat.
Tips :
- Jika memasak sayur bening sebaiknya ditutup saat proses menuju matangnya. Jangan juga terlalu lama memasak sayurnya. Ini dimaksudkan agar vitaminnya tidak terbuang percuma.
- Lebih enak jika disantap dengan sambal terasi.
Pesan : Selamat Menikmati...
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)