Resep Bihun Goreng DC.

Koleksi Resep Bihun Goreng DC

Rekomendasi :
Selain dikuah, bihun juga bisa digoreng. Dengan berbagai bahan campuran menjadikan bihun goreng berbeda-beda di setiap keluarga. Termasuk di Dapur Cantik. Rasa bihunnya bercampur antara pedas dan manis. Dilengkapi dengan ayam, udang, bakso, sayur kol menjadikan bihun goreng spesial ini terasa kumplit nikmatnya. Ingin mencoba? Mari!

Bahan Resep Bihun Goreng DC

1 bungkus bihun cap AAA
1 ons udang basah, dikupas, dipotong kecil menjadi tiga bagian
2 ons tauge, dibuang ujungnya, dicuci bersih
2 ons kol, diiris tipis
1 potong dada ayam fillet
7 buah bakso sapi, dibelah enam
2 tangkai bawang daun, dipotong panjang sebesar 2 cm
200 mL air
1 sendok makan mentega
kecap manis secukupnya
minyak goreng secukupnya
garam secukupnya
bumbu penyedap secukupnya

7 biji cabe merah, dipotong kasar
3 siung bawang putih, dipotong kasar
3 siung bawang merah, dipotong kasar
1 sendok teh merica bulat
2 sendok makan udang kering (ebi)

Cara Membuat Bihun Goreng DC

Bihun direndam dalam air, biarkan hingga lembut, lalu cuci bersih, sisihkan.
Dada ayam fillet direbus, setelahnya digoreng sebentar saja, lalu disuwir-suwir agak tebal. Sisihkan.
Semua bahan untuk bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, lalu tumis lagi.
Sekarang masukkan udang, bakso, suwiran ayam dan irisan kol-nya.
Tambahkan air, setelah mendidih baru masukkan bihunnya.
Setelah agak kering airnya, masukkan kecap manis lalu aduk rata.
Setelah bihun agak matang, masukkan bawang daun dan tauge lalu masak hingga matang.

Tips :
- Dapat disantap dengan sepiring nasi putih hangat.
- Disantap langsung juga boleh dengan saus sambal favorit.

Pesan : Selamat Menikmati...