Rekomendasi :
Cemilan yang satu ini sangat direkomendasikan bagi kamu-kamu yang tidak bisa mengkonsumsi sayur yang berbentuk daun. Awalnya memang enggan untuk mencicipi tapi setelah dicoba ternyata enak banget, crunchy dan bikin ketagihan. Ternyata cara membuatnya pun sangat mudah, hanya saja bahannya yaitu bayam yang memiliki lebar daun yang besar agak sulit ditemui di pasar. Bagi yang penasaran, silahkan saja dicoba, yukz!
Belanja dulu yukz :
Sekarang ke dapur yukz :
Tips :
- Gunakan tepung beras yang masih baru, karena itu tepung beras merk Rose Brand memang sudah terkenal kualitasnya.
- Jika ingin praktis, bisa juga menggunakan tepung berbumbu yang siap pakai.
- Jika ingin mempunyai rasa keju, bisa ditambahkan keju bubuk kering yang dijual di pasar.
Note :
Thanks for Uda Dewa yang sudah memberikan cemilan Keripik Bayam ini sebagai oleh-oleh dari Kuningan khusus untuk Uni, sekarang jadi suka sayur deh meski sayur goreng =))
Artikel terkait :
Oleh-Oleh Khas Kuningan
Trying To Be Popeye
Cemilan yang satu ini sangat direkomendasikan bagi kamu-kamu yang tidak bisa mengkonsumsi sayur yang berbentuk daun. Awalnya memang enggan untuk mencicipi tapi setelah dicoba ternyata enak banget, crunchy dan bikin ketagihan. Ternyata cara membuatnya pun sangat mudah, hanya saja bahannya yaitu bayam yang memiliki lebar daun yang besar agak sulit ditemui di pasar. Bagi yang penasaran, silahkan saja dicoba, yukz!
Belanja dulu yukz :
- 2 ikat sayur bayam hijau/merah, berdaun lebar dan besar
- 200 gram tepung beras Rose Brand
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 4 siung bawang putih, dipotong kasar
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 butir kemiri, dirajang
- 1 ruas jari kunyit, dipotong kasar
- bumbu penyedap secukupnya
Bumbu halus :
Sekarang ke dapur yukz :
- Daun bayam dibersihkan satu persatu, lalu sisihkan.
- Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.
- Siapkan mangkuk agak lebar, campurkan tepung beras dan air, aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu encer.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam adonan tepungnya, aduk rata kembali.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng.
- Lalu dengan pisau penjepit, celupkan satu persatu daun bayam ke dalam adonan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.
- Goreng hingga matang berwarna kecokelatan dan kering.
- Simpan di dalam toples dan tutup jika sudah dingin.
- Cemilan sayuran pun siap disajikan.
Tips :
- Gunakan tepung beras yang masih baru, karena itu tepung beras merk Rose Brand memang sudah terkenal kualitasnya.
- Jika ingin praktis, bisa juga menggunakan tepung berbumbu yang siap pakai.
- Jika ingin mempunyai rasa keju, bisa ditambahkan keju bubuk kering yang dijual di pasar.
Note :
Thanks for Uda Dewa yang sudah memberikan cemilan Keripik Bayam ini sebagai oleh-oleh dari Kuningan khusus untuk Uni, sekarang jadi suka sayur deh meski sayur goreng =))
Artikel terkait :
Oleh-Oleh Khas Kuningan
Trying To Be Popeye
Open all
Close all
Wah.. kreatif, ditambah bubuk keju pasti makin enak rasanya.
Ngga ada bumbu tabur rasa rumput laut ya? ;;)
keju maniak hihihi...btw, thanks ya,Cha for good solution'y ;)
rasa rumput laut? yee..itu kan snack kesukaannya Uda :p