Rekomendasi :
Balado Ikan Kakap merupakan resep masakan yang menggunakan ikan kakap sebagai bahan utamanya. Ikan kakap merah dipilih karena rasa dagingnya yang empuk dan sudah pasti berwarna putih tentunya. Seperti masakan balado lainnya, ikan kakap ini memang paling nikmat disantap dengan nasi putih yang masih hangat. Balado Ikan Kakap ini dapat dijadikan sebagai menu masakan hari ini di rumah Anda. Mari dicoba!
Balado Ikan Kakap merupakan resep masakan yang menggunakan ikan kakap sebagai bahan utamanya. Ikan kakap merah dipilih karena rasa dagingnya yang empuk dan sudah pasti berwarna putih tentunya. Seperti masakan balado lainnya, ikan kakap ini memang paling nikmat disantap dengan nasi putih yang masih hangat. Balado Ikan Kakap ini dapat dijadikan sebagai menu masakan hari ini di rumah Anda. Mari dicoba!
Bahan-bahan Balado Ikan Kakap :
- 1/2 kg ikan kakap merah
- 2 sendok makan margarin, untuk menumis
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- 1/2 buah jeruk nipis, ukuran sedang
- bumbu penyedap secukupnya
- 1/2 buah Resep Dasar Sambal Balado ala DC
Bumbu kasar :
Cara membuat Balado Ikan Kakap :
- Ikan kakap dibersihkan, buang sisiknya, dipotong menjadi 4-5 bagian, beri jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit lalu cuci bersih. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan kakap hingga matang agak kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
- Buat sambal balado sesuai resepnya, lalu goreng sambal dengan mentega dan sedikit minyak goreng hingga sambal baladonya berwarna bening.
- Setelah itu masukkan ikan kakap yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan masakan Balado Ikan Kakap bersama nasi putih hangat.
- Jeruk nipis dapat digantikan dengan asam jawa atau cuka putih.
- Ikan kakap merah dapat digantikan dengan ikan kakap putih.
Nilai:
Pesan : Selamat Menikmati Balado Ikan Kakap..
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)