Rekomendasi :
Nugget Tahu merupakan resep masakan nugget yang menggunakan tahu putih sebagai bahan utamanya. Dicampur wortel dan kacang polong membuat nugget ini cocok disajikan bagi anak-anak yang kurang menyukai sayur ataupun tahunya itu sendiri. Diberi topping mayones akan membuat Nugget Tahu ini tampil lebih menarik. Mari dicoba!
Nugget Tahu merupakan resep masakan nugget yang menggunakan tahu putih sebagai bahan utamanya. Dicampur wortel dan kacang polong membuat nugget ini cocok disajikan bagi anak-anak yang kurang menyukai sayur ataupun tahunya itu sendiri. Diberi topping mayones akan membuat Nugget Tahu ini tampil lebih menarik. Mari dicoba!
Bahan-bahan Nugget Tahu :
- 350 gram tahu putih
- 3 siung bawang putih, diparut halus
- 1/2 ons wortel, dipotong dadu kecil
- 3 sendok makan kacang polong bubuk
- 30 gram keju batang, diparut
- 1 butir telur ayam, dikocok lepas
- 1 sendok teh minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir putih
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- tepung panir secukupnya
- mayones secukupnya
- saus sambal secukupnya
Bahan kulit :
Pelengkap :
Cara membuat Nugget Tahu :
- Tahu putih dihaluskan pakai sendok lalu diperas airnya menggunakan kain perasan buat santan. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk besar, masukkan tahu putih yang sudah dihaluskan dan diperas tadi. Masukkan juga telur ayam, kacang polong bubuk, keju parut dan minyak sayur. Sisihkan.
- Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan potongan wortel. Bubuhi dengan garam, gula dan merica bubuk.
- Masukkan tumisan tersebut ke dalam mangkuk berisi tahu putih. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam wadah berbentuk kotak tahan panas lalu kukus selama 15-20 menit dimulai dari air kukusan sudah mendidih. Biarkan dingin, simpan dahulu dalam kulkas biar sedikit mengeras selama kurang lebih 2-3 jam.
- Kemudian keluarkan dari wadahnya lalu potong-potong kotak dengan ketebalan sekitar 1 - 1,5 cm, celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lalu gulingkan ke tepung panir.
- Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, gunakan api kecil, goreng nugget hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Sajikan Nugget Tahu dengan cabai rawit atau saus sambal favorit keluarga.
- Tahu putih dapat digantikan dengan tahu kuning.
Nilai:
Pesan : Selamat Menikmati Nugget Tahu..
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)