Koleksi Resep Seblak Goreng

Rekomendasi :
Sebelumnya Dapur Cantik pernah menyajikan seblak yang yang berkuah yaitu Seblak Bakso. Kali ini, seblak-nya digoreng. Rasa kenyal dari kerupuk mentah yang direbus lalu digoreng terasa gurih. Ditambah dengan pedasnya cabe rawit. Bagi yang baru mendengar masakan ini, layak untuk dicobain lho ;). Yukz!

Bahan Resep Seblak Goreng

• 5 sendok makan kerupuk mentah Sumber Sari, cuci bersih
• 1 siung bawang merah yang besar, cuci bersih
• 1 siung bawang putih yang besar, cuci bersih
• seujung sendok teh, merica bulat
• 1 buah kencur, cuci bersih
• 5 cabe rawit, diiris tipis
• air, secukupnya untuk merebus
• 1/2 sendok teh mentega
• sedikit minyak goreng untuk menumis
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat Seblak Goreng

1. Bawang putih, bawang merah, merica bulat dan kencur digiling hingga halus. Sisihkan.
2. Rebus dahulu kerupuk mentah Sumber Sari, setelah agak lembek, lalu saring, sisihkan.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, sebentar saja hingga harum. Ingat, jangan sampai gosong.
4. Masukkan mentega, setelah cair baru masukkan cabe rawit dan kerupuk yang sudah direbus tadi.
5. Beri garam dan bumbu penyedap, lalu goreng sebentar saja (agak kering).
6. Seblak goreng yang pedas sekali siap disantap.

Tips :
- Gunakan hanya kerupuk mentah Sumber Sari, karena ketebalan dan rasanya lebih pas.
- Jika suka, bisa ditambahkan kunir, sedikit saja.
- Bakso siap pakai pun bisa kamu tambahkan.

Pesan : Selamat Menikmati...

Share

FacebookGoogle+