Koleksi Resep Cetakan Kue

Begitu banyak cetakan kue yang dijual di pasaran. Dan biasanya yang sudah terkenal dengan kualitasnya adalah cetakan yang berasal dari Surabaya dan Yogyakarta. Sedangkan untuk cetakan yang menggunakan teflon, sudah banyak juga jenisnya dan kami yakin Anda pun sudah dapat memilihnya dengan baik.

Berikut beberapa cetakan yang sempat digunakan oleh Dapur Cantik di dalam menyajikan resep-resepnya :

1. Cetakan Kue Cubit


Cetakan ini kami beli di pasar Kosambi, Bandung buatan Yogyakarta. Ada 3 macam ukuran, kami memilih yang kecilnya saja, biar tidak repot. Tanpa sengaja, saat membeli kue cubit, diberitahu oleh tukang jualannya, ada alat khusus untuk mengeluarkan kue cubit dari cetakannya. Seperti yang dapat dilihat pada gambar, bentuknya seperti jari yang ingin mencubit kan? Itulah kenapa dinamakan kue cubit he he :D.


2. Cetakan Kue Pukis


Cetakan Kue Pukis ini dibeli di Pasar Kosambi, buatan Suarabaya, sehingga harganya sedikit mahal dan agak berat cetakannya. Cetakan ini sudah dilengkapi dengan tutupnya, tidak seperti cetakan kue cubit yang jika kita ingin ada tutupnya harus memesan dulu.


3. Cetakan Puding


Cetakan puding bertutup ini dapat dibeli di toko-toko kue. Dengan adanya tutup ini, puding yang disimpan di dalam kulkas tidak akan mengecil (baca: kisut). Dan juga aromanya tidak akan berbaur dengan yang lainnya.


4. Cetakan Pie


Cetakan pie yang kami gunakan adalah berdiameter 16 cm, memiliki bagian dasar bawah yang bisa dilepas sehingga memudahkan proses pengeluaran pie setelah matang yaitu cukup dengan mendorong bagian bawah dasar cetakan yang ada bulatan di tengahnya dan pie pun keluar dengan sempurna.


5. Cetakan Telur


Cetakan telur ini sudah banyak dijual di supermarket terkemuka di kota Anda. Dapur Cantik dulu mendapatkannya pertama kali saat jalan-jalan ke Medan pada tahun 1999, jadi sudah agak kurang bagus penampilannya. Dengan cetakan telur ini, jadi lebih mudah untuk memotong telur dan hasilnya lebih rapi juga cantik.


6. Cetakan Kue Lidah Kucing


Cetakan kue lidah kucing ini banyak dijual di pasaran. Lekukan cetakannya tidak terlalu dalam karena bentuk kuenya yang memang pipih. Gunakan jumlah cetakan yang agak banyak saat membuat kue ini, minimal 4 buah. Dan gunakan api yang kecil saat memanggangnya.


7. Wajan Panggang Pizza


Wajan panggang ini berdiameter 24 cm dan mempunyai tutup. Mirip seperti fry pan, bisa dipakai untuk memasak pizza, martabak.


8. Cetakan Bulat


Bentuk cetakannya mirip dengan cetakan takoyaki, namun yang ini ukuran bulatannya lebih besar dan agak pipih. Cocok untuk membuat bola-bola pisang, bola-bola mie, martabak mini atau cemilan yang lainnya.


9. Cetakan Kulit Risoles/Lumpia/Dadar Gulung


Cetakan ini dapat digunakan untuk membuat kulit risoles, kulit lumpia ataupun dadar gulung. Praktis, cepat dan mudah penggunaannya.

Posting Cetakan Kue ini akan terus bertambah seiring resep yang dimasak oleh kami jika menggunakan cetakan lagi.

Share

FacebookGoogle+