Dapur Cantik

Koleksi Resep Tumis Telur Asin Brebes

gambar masakan tumis telur asin Brebes dapur cantik
Rekomendasi :
Sudah pada tahu dunk kalau telur asin dari Brebes memang yang paling enak. Dapur Cantik biasanya selain membeli yang sudah matang, juga suka membeli yang masih mentah. Uniknya di tempat biasa langganan di Brebes sana, di dalam setiap bungkusannya tertera tenggat waktu mengkonsumsinya. Telur asin berminyak-lah yang paling enak untuk dijadikan bahan dasar dalam masakan ini. Dicobain az yukz!

Bahan Resep Tumis Telur Asin Brebes

  • 5 butir telur asin mentah yang sudah berminyak
  • 3 biji cabe merah, diiris serong, cuci bersih
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis, cuci bersih
  • 1/2 siung bawang bombay, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam, dicuci bersih
  • 200 mL santan instan
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Telur Asin Brebes

  1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis cabe merah, bawang merah dan bawang bombay yang sudah diiris, hingga harum.
  2. Masukkan air dan santan, setelah mendidih baru pecahkan telur asin satu per satu ke dalam wajan tersebut. Caranya pecahkan telur asin ke dekat air dan santan yang sedang mendidih agar telur tidak pecah terburai.
  3. Masukkan daun salam, beri garam secukupnya.
  4. Masak hingga matang.

Tips :
Jika di kota kamu tidak tersedia telur asin mentah dari Brebes, gunakan telur asin mentah yang tersedia saja.

Pesan : Selamat Menikmati...

2 comments

afrilla eka sari

enak ni vy... klu kk suka ditambah mihun singapur sedikit trus sm kentang uwenaaaakkk....

Balas

waahh.. sama kentang tnyt bisa juga ya,kak? sip..ntar dicobain, makasih ya,kak :)

Balas

Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)