Resep Soun Balado Kremez.

Koleksi Resep Soun Balado Kremez

Rekomendasi :
Kress..kress begitu bunyinya ketika memakan cemilan ini. Pelengkap hidangan lebaran kamu. Taburkan di atas piring kamu dan nikmati renyah dan rasa pedasnya. Soun Balado Kremez ini digoreng pedas dengan bumbu seperti biasanya, ditambahkan dengan ikan teri Medan, rasanya asin, gurih dan renyah. Buat hari-hari biasa juga bisa dijadikan sebagai pelengkap makan di rumah. Cemilan juga bisa :). Cobain yukz!

Bahan Resep Soun Balado Kremez

100 gram soun Longhou atau yang lainnya
1 ons ikan teri Medan, dicuci bersih
20 biji cabe merah, dipotong kasar
7 siung bawang merah, dipotong kasar
5 siung bawang putih, dipotong kasar
1 buah tomat yang kecil, dikupas kulitnya, dipotong kasar
garam secukupnya
bumbu penyedap secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Soun Balado Kremez

Ikan teri digoreng terlebih dahulu, sisihkan.
Potong-potong soun sepanjang 2 cm menggunakan gunting, pelan-pelan jangan sampai bertaburan. Lalu goreng sebentar saja hingga mengembang. Angkat dan sisihkan.
Cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat dicuci bersih lalu digiling kasar menggunakan blender.
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu giling tadi, masak hingga minyaknya bening. Biarkan dingin.
Setelah benar-benar dingin, baru masukkan ikan teri goreng dan soun gorengnya. Aduk rata, simpan di dalam toples cantik.

Tips :
- Soun Balado Kremez ini tahan hingga 2 minggu.

Pesan : Selamat Menikmati...