Dapur Cantik

Koleksi Resep Semur Ayam Kentang

semur ayam kentang dapur cantik
Rekomendasi :
Sajian semur yang kedua dari Dapur Cantik, setelah sebelumnya menyajikan Semur Hati Ayam. Semur identik dengan masakan yang rasanya manis. Namun jika tidak ingin terlalu manis, bisa lebih dikuatkan rasa asamnya yaitu dengan cara lebih dibanyakkan tomatnya. Semur Ayam ini bisa dijadikan sebagai alternatif bagi yang lagi bosan mengkonsumsi masakan yang pedas-pedas :). Silahkan!

Bahan Resep Semur Ayam Kentang

  • 1/2 kg ayam pejantan, dipotong menjadi 8 bagian
  • 1 buah kentang yang besar, dipotong kecil
  • 1 siung bawang bombay yang kecil
  • kecap manis secukupnya
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • bumbu penyedap secukupnya
  • minyak goreng dan mentega, untuk menumis
  • bawang goreng, untuk taburan

  • Bumbu halus :
  • 4 siung bawang merah, dipotong kasar
  • 4 siung bawang putih, dipotong kasar
  • 1 buah tomat yang kecil
  • sedikit pala

Cara Membuat Semur Ayam Kentang

  1. Ayam dan kentang dicuci bersih lalu digoreng dulu secara terpisah, sebentar saja. Angkat dan sisihkan.
  2. Semua bahan untuk bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan blender hingga halus.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan mentega. tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
  4. Masukkan air, kecap manis, ayam dan kentang.
  5. Beri garam dan bumbu penyedap, aduk rata. Masak hingga matang dan airnya sesuai dengan selera Anda (banyak/sedikit).
  6. Siapkan mangkuk sajinya, taburi dulu dengan bawang goreng di dalamnya, baru masukkan semur ayam tadi.
  7. Sajikan hangat.
Tips :
- Gunakan kecap manis sesuai dengan selera favorit keluarga.

Nilai: 4.6/5 (198079)

Pesan : Selamat Menikmati...

5 comments

silvy, salam kenal... ini lihat semur ayam-kentange gue terbayang cumi kentang. Sukun kamu bikin gue ngimpi deh, abis disini mana ada sukun. ngomong2 kamu aslinya kalimantan atau asli ja-tim.
Mampir ke blog-ku yuk..thank's..bey

Balas

@dewa, hehe..tau az :p

@gate, banyak bgt blog'y mbak & banyak info bergunanya lg :). Huehehe..jauh amat,mbak, Vy org Padang.

Sukun emang jarang adanya,mbak, Vy dapetnya dari rumah Tante yang memang menanam pohon sukun :D.

Balas

Enak banget.... laki gua bilang top markotop... thank you ya....

Balas

Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)