Rekomendasi :
Balado Ikan Kembung merupakan resep masakan balado berbahan dasar ikan, dimana sebelumnya telah banyak disajikan oleh Dapur Cantik dengan ikan jenis lainnya. Masih menggunakan resep sambal balado ala DC yang pedas dan gurih. Balado Ikan Kembung sangat cocok disantap dengan nasi putih yang hangat.
- Pilih ikan kembung yang masih segar karena rasa dagingnya manis.
- Gunakan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau anyir pada ikan.
Pesan : Selamat Menikmati Balado Ikan Kembung...(untuk 4 porsi)
Balado Ikan Kembung merupakan resep masakan balado berbahan dasar ikan, dimana sebelumnya telah banyak disajikan oleh Dapur Cantik dengan ikan jenis lainnya. Masih menggunakan resep sambal balado ala DC yang pedas dan gurih. Balado Ikan Kembung sangat cocok disantap dengan nasi putih yang hangat.
Bahan Resep Balado Ikan Kembung
- 4 ekor ikan kembung ukuran sedang
- 3 sendok makan mentega
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- 1/2 buah jeruk nipis ukuran sedang
- bumbu penyedap secukupnya
- 1/2 Resep Dasar Sambal Balado ala DC
Bumbu kasar :
Cara membuat Balado Ikan Kembung :
- Ikan kembung dibersihkan, jangan dipotong, biarkan utuh, lalu cuci bersih.
- Beri garam dan perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan sebentar.
- Panaskan wajan, lalu goreng ikan kembung hingga matang agak kecokelatan. Sisihkan.
- Buat sambal balado sesuai resepnya, lalu goreng dengan mentega dan minyak goreng hingga berwarna bening.
- Setelah itu baru masukkan ikan kembung yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan masakan Balado Ikan Kembung di mangkuk cantik bersama nasi hangat.
- Pilih ikan kembung yang masih segar karena rasa dagingnya manis.
- Gunakan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau anyir pada ikan.
Pesan : Selamat Menikmati Balado Ikan Kembung...(untuk 4 porsi)
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)