Koleksi Resep Cilok Isi Rebon

Rekomendasi :
Cilok Isi Rebon merupakan resep cilok kedua yang Dapur Cantik sajikan. Masih menggunakan resep adonan cilok yang sebelumnya, tetapi isian dan sausnya berbeda. Isiannya menggunakan rebon yang dicampur dengan cabe rawit, sementara sausnya mirip seperti saus untuk cakwe. Cilok Isi Rebon paling enak disantap selagi hangat. Silahkan dicoba!

Bahan-bahan Cilok Isi Rebon :

• 1 resep cilok saus kacang

Bahan isian Aneka Cilok Saus Kacang :

• 25 gram rebon
• 2 siung bawang putih, dipotong kasar
• 2 siung bawang merah, dipotong kasar
• 7 cabe rawit, dipotong kasar

Bahan saus :

• 1/2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 siung bawang putih, goreng, haluskan
• 150 mL air
• 1 sendok teh gula pasir putih
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat Cilok Isi Rebon :

1. Cara membuat isiannya : rebon disangrai lalu dihaluskan kasar. Bawang putih, bawang merah dan cabe rawit digoreng sebentar lalu dihaluskan kasar kemudian campurkan dengan rebon yang sudah dihaluskan tadi, aduk hingga rata.
2. Buatlah adonan cilok sesuai resep aneka cilok saus kacang yang sudah pernah disajikan sebelumnya.
3. Bentuk adonan cilok menjadi bulatan lalu isi bagian tengahnya dengan campuran rebon tadi, bulatkan lalu masukkan ke dalam panci dengan air yang sudah mendidih tadi. Lakukan hingga adonan habis.
4. Jika cilok sudah terapung, tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan.
5. Cara membuat saus : siapkan sauce pan, campur semua bahan, lalu rebus hingga mendidih dan kental, angkat, tuang ke dalam mangkuk cantik dan sisihkan.
6. Sajikan Cilok Isi Rebon dengan saus-nya yang sudah dimasak tadi.

Tips Cilok Isi Rebon :
- Kurangi penggunaan cabe rawit jika isian cilok dirasa pedas.
- Rebon boleh digantikan dengan udang kering (ebi).
- Penambahan sedikit minyak saat merebus cilok adalah dimaksudkan agar cilok tidak saling menempel.

Nilai: 4.6/5 (11478)
Pesan : Selamat Menikmati Cilok Isi Rebon...

Share

FacebookGoogle+