Dapur Cantik

Koleksi Resep Tauco Ikan Campur

Tauco Ikan Campur
Gambar Masakan Tauco Ikan Campur Dapur Cantik
Rekomendasi :
Tauco Ikan Campur merupakan resep masakan yang menggunakan ikan goreng campuran. Pernahkah memasak ikan goreng dengan jenis yang berbeda-beda dalam jumlah banyak? Dimana keesokan harinya banyak ikan goreng yang tersisa dan orang rumah sudah tidak mau memakannya. Yuk dimasak ulang daripada terbuang percuma dan disulap menjadi masakan baru yaitu tauco. Mari dicoba!

Bahan-bahan Tauco Ikan Campur :

  • 8 potong ikan goreng sisa
  • 2 sendok makan tauco Medan, dihaluskan dengan sendok
  • 3 gelas air
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1/2 siung bawang bombay, diiris
  • 3 biji cabe merah, diiris serong
  • 1/2 ons cabe hijau, diiris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 iris jahe
  • garam sedikit
  • bumbu penyedap secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat Tauco Ikan Campur :

  1. Ikan goreng yang tersisa digoreng sebentar saja, hanya untuk menghangatkan saja. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, hingga harum.
  3. Masukkan air, ikan goreng sisa tadi, irisan cabe hijau dan cabe merah, daun salam, serai, jahe, tauco, lalu aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan bumbu penyedap, sedikit garam, aduk kembali.
  5. Masak Tauco Ikan Campur hingga matang.
Tips Tauco Ikan Campur :
- Masakan tauco, jika dipanaskan untuk keesokan harinya, akan terasa lebih asin, karena itu tambahkan sedikit air ke dalamnya ketika memanaskan.
- Sebaiknya ikan goreng sisa yag digunakan adalah jenis ikan laut.

Nilai: 4.9/5 (2212)
Pesan : Selamat Menikmati Tauco Ikan Campur..

Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)