Koleksi Resep Tauco Cumi Campur Rimbang

Rekomendasi :
Tauco Cumi Campur Rimbang merupakan resep masakan yang menggunakan cumi-cumi sebagai bahan utamanya. Dilengkapi degan rimbang, membuat tauco ini semakin enak. Tauco yang digunakan adalah tauco Medan yang rasanya asin. Sebelumnya Dapur Cantik pernah menyajikan Tauco Cumi Campur Terung. Tauco Cumi Campur Rimbang ini dapat dijadikan sebagai menu masakan pilihan keluarga hari ini. Silakan dicoba!

Bahan-bahan Tauco Cumi Campur Rimbang :

• 250 gram cumi-cumi, ukuran sedang
• 50 biji rimbang, dicuci bersih
• 2 sendok makan tauco Medan, dihaluskan dengan sendok
• 3 gelas air
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 1/2 siung bawang bombay, diiris
• 50 gram cabe hijau keriting, diiris serong
• 1 sendok makan cabe merah giling kasar
• 1 buah onje/kincong, dibelah dua, dicuci bersih
• 2 lembar daun salam, dicuci bersih
• 1 batang serai, dimemarkan, dicuci bersih
• 2 iris jahe, dicuci bersih
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat Tauco Cumi Campur Rimbang :

1. Cumi-cumi dibersihkan tintanya, dipotong menjadi tiga bagian, cuci bersih, tiriskan. Sisihkan
2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, hingga harum.
4. Masukkan air, cumi-cumi, rimbang, cabe hijau, cabe merah giling, onje/kincong, daun salam, serai, jahe dan tauco, lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan bumbu penyedap, sedikit garam, aduk kembali.
6. Masak hingga cumi-cumi empuk dan matang.
7. Sajikan Tauco Cumi Campur Rimbang dengan nasi hangat putih.

Tips Tauco Cumi Campur Rimbang :
- Jangan memasak cumi-cumi terlalu lama karena dagingnya akan menjadi alot.

Nilai: 4.7/5 (3912)
Pesan : Selamat Menikmati Tauco Cumi Campur Rimbang..

Share

FacebookGoogle+