Rekomendasi :
Soun Kecap merupakan resep masakan yang menggunakan soun sebagai bahan utamanya. Bumbu yang digunakan sangat sederhana dan cara memasaknya pun mudah. Soun Kecap ini memiliki cita rasa gurih, pedas dan manis. Sangat pas disantap sebagai menu utama hari ini di rumah Anda. Mari dicoba!
Soun Kecap merupakan resep masakan yang menggunakan soun sebagai bahan utamanya. Bumbu yang digunakan sangat sederhana dan cara memasaknya pun mudah. Soun Kecap ini memiliki cita rasa gurih, pedas dan manis. Sangat pas disantap sebagai menu utama hari ini di rumah Anda. Mari dicoba!
Bahan-bahan Soun Kecap :
- 100 gram soun kering
- 10 biji cabe hijau keriting, diiris serong
- 3 siung bawang putih (ukuran besar), diiris tipis
- 2 iris jahe
- 1/2 siung bawang bombay (ukuran kecil), diiris
- 2 sendok makan kecap manis
- 50 mL air
- garam secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya
- minyak goreng secukupnya, untuk menumis
Cara membuat Soun Kecap :
- Soun kering direndam dengan air dingin hingga mengembang dan berwarna putih pekat, namun jangan sampai terlalu lembek.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan irisan cabe hijau keriting, bawang putih, jahe, masak hingga harum.
- Masukkan soun yang sudah direndam tadi, tambahkan air dan kecap manis.
- Beri garam dan bumbu penyedap, aduk hingga rata.
- Masak hingga air habis dan matang.
- Soun Kecap siap disantap dengan sepiring nasi putih hangat.
- Saat merendam soun kering, cukup sampai mengembang saja, jangan terlalu lembek.
Nilai:
Pesan : Selamat Menikmati Soun Kecap..
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)