Dapur Cantik
»

Koleksi Resep Tumis Paria Campur Tempe

sayur mayur
Minggu, Mei 17, 2020
Gambar Masakan Tumis Paria Campur Tempe Dapur Cantik
Rekomendasi :
Tumis Paria Campur Tempe merupakan resep masakan yang menggunakan sayuran paria sebagai bahan utamanya. Sebelumnya Dapur Cantik pernah menyajikan Tumis Paria Telur Puyuh Jagung, kali ini paria-nya ditemani dengan tempe. Ditambah dengan rebon membuat citarasa masakan ini menjadi gurih. Mari masak Tumis Paria Campur Tempe ini di rumah Anda hari ini. Silakan dicoba!

Bahan-bahan Tumis Paria Campur Tempe :

  • 3 buah paria
  • 100 gram tempe, dipotong kecil
  • 1/2 siung bawang bombay, ukuran kecil, diiris tipis
  • 4 biji cabe merah besar, diiris serong
  • 4 biji cabe hijau besar, diiris serong
  • 8 biji cabe rawit, diiris serong
  • 3 siung bawang merah, diiris tipis
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • bumbu penyedap secukupnya
  • minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara membuat Tumis Paria Campur Tempe :

  1. Tempe yang sudah dipotong tadi lalu digoreng, jangan terlalu kering, sisihkan.
  2. Paria dibelah dua lalu dibuang bijinya kemudian diiris.
  3. Setelah itu masukkan ke dalam mangkuk, beri garam sambil diremas-remas lalu diperas airnya. Cuci bersih, tiriskan, sisihkan.
  4. Siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
  5. Masukkan irisan cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tumis kembali hingga layu dan harum.
  6. Masukkan paria dan tempe goreng, tambahkan sedikit air.
  7. Beri saus tiram, garam dan bumbu penyedap, aduk hingga rata.
  8. Masak hingga matang dan air menyusut.
  9. Tumis Paria Campur Tempe siap disajikan dengan nasi hangat putih.
Tips Tumis Paria Campur Tempe :
- Paria diremas-remas dengan garam agar rasa pahitnya hilang.
- Saus tiram boleh tidak dipakai jika tidak suka.

Nilai: 4.8/5 (5165)

Pesan : Selamat Menikmati Tumis Paria Campur Tempe..

Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)