Rekomendasi :
Sebelumnya Dapur Cantik sudah menyajikan dua macam resep semur yaitu Semur Hati Ayam dan Semur Ayam Kentang. Kali ini bahan utamanya telur bebek. Tanpa digoreng lebih dahulu telur bebeknya tapi langsung dimasukkan seperti pouched egg gitu. Jika bosan mengkomsumsi telur yang hanya digoreng atau direbus, mungkin Semur Telur Bebek bisa dijadikan alternatif masakan hari ini. Yukz!
Tips :
- Gunakan kecap manis sesuai dengan selera favorit keluarga.
- Pilihlah telur bebek angon yang memang dipelihara untuk diternak sehingga makanan bebeknya terjamin bersih dan telur yang akan dihasilkannya pun sehat untuk kita konsumsi.
Pesan : Selamat Menikmati...
Sebelumnya Dapur Cantik sudah menyajikan dua macam resep semur yaitu Semur Hati Ayam dan Semur Ayam Kentang. Kali ini bahan utamanya telur bebek. Tanpa digoreng lebih dahulu telur bebeknya tapi langsung dimasukkan seperti pouched egg gitu. Jika bosan mengkomsumsi telur yang hanya digoreng atau direbus, mungkin Semur Telur Bebek bisa dijadikan alternatif masakan hari ini. Yukz!
Bahan Resep Semur Telur Bebek
- 5 butir telur bebek
- 1 siung bawang bombay yang kecil
- kecap manis secukupnya
- air secukupnya
- garam secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya
- minyak goreng dan mentega, untuk menumis
- bawang goreng, untuk taburan
- 4 siung bawang merah, dipotong kasar
- 4 siung bawang putih, dipotong kasar
- 1 buah tomat yang kecil
- sedikit pala
Bumbu halus :
Cara Membuat Semur Telur Bebek
- Semua bahan untuk bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan blender hingga halus.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan mentega. Tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
- Masukkan air dan kecap manis
- Setelah mendidih, baru masukkan telur bebeknya satu persatu dengan cara pecahkan hampir di dekat airnya supaya telurnya tetap utuh bentuknya.
- Beri garam dan bumbu penyedap, aduk rata. Masak hingga matang dan airnya sesuai dengan selera Anda (banyak/sedikit).
- Siapkan mangkuk sajinya, taburi dulu dengan bawang goreng di dalamnya, baru masukkan semur telur bebek tadi.
- Sajikan hangat.
Tips :
- Gunakan kecap manis sesuai dengan selera favorit keluarga.
- Pilihlah telur bebek angon yang memang dipelihara untuk diternak sehingga makanan bebeknya terjamin bersih dan telur yang akan dihasilkannya pun sehat untuk kita konsumsi.
Pesan : Selamat Menikmati...
2 comments
aduh telor bebek rasanya kayak apa ya? btw you got an award, ambil ya di blog-ku
Balastelur bebek rasanya agak kenyal gitu,mbak, kulitnya sedikit lebih keras dari telur ayam dan sewaktu digorengpun membutuhkan waktu yang lebih lama daripada saat kita menggoreng telur ayam.
Balaswow, mbak, makasih bgt buat award-nya yaaa...udah diambil :D..thanks yaa :)
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)