Rekomendasi :Telur Ceplok Saus Tiram sangat mudah untuk disajikan dan tidak memerlukan banyak waktu. Hanya menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya dan tidak perlu menggiling bumbu. Dalam 100 gram telur ceplok terkandung 2,7 mg zat besi yang sangat baik untuk pertumbuhan sel darah merah, dapat mencegah anemia. Telur Ceplok Saus Tiram cocok dijadikan bekal untuk anak-anak ataupun suami.
Bahan-bahan Telur Ceplok Saus Tiram :
- 5 butir telur ayam ukuran besar
- 2 biji cabe merah keriting, diiris serong
- 2 biji cabe hijau, diiris serong
- 5 siung bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- sedikit garam
- minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Telur Ceplok Saus Tiram :
- Telur ayam dimasak ceplok (baca: mata sapi), lalu tata di piring saji. Sisihkan.
- Panaskan wajan, tumis cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih hingga layu dan harum.
- Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Beri sedikit garam, aduk rata, masak hingga mendidih.
- Tuang ke atas telur ceplok yang sudah tertata rapi di piring saji.
- Sajikan Telur Ceplok Saus Tiram dengan nasi putih hangat.
- Goreng telur dengan api kecil agar mendapat hasil yang sempurna dan tidak gosong pada bagian pinggir telur.
- Jika suka, telur ayam dapat diganti dengan telur bebek atau telur puyuh.
- Sebelumnya Dapur Cantik sudah menyajikan resep masakan Balado Telur Ceplok.
Pesan : Selamat Menikmati Telur Ceplok Saus Tiram...
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)