Dapur Cantik

Koleksi Resep Tumis Paria Telur Puyuh Jagung

Gambar Masakan Tumis Paria Telur Puyuh Jagung Dapur Cantik
Rekomendasi :
Tumis Paria Telur Puyuh Jagung merupakan resep masakan yang menggunakan sayuran paria sebagai bahan utamanya sekaligus pertama kalinya Dapur Cantik menyajikan masakan paria. Walaupun pahit, paria tetap disukai oleh banyak orang. Dapur Cantik memasak paria dengan cara ditumis yang dicampur dengan telur puyuh dan jagung manis. Mari masak Tumis Paria Telur Puyuh Jagung ini di rumah Anda hari ini. Silakan dicoba!

Bahan-bahan Tumis Paria Telur Puyuh Jagung :

  • 3 buah paria
  • 10 butir telur puyuh rebus, dikupas
  • 3 sendok makan jagung manis pipil
  • 1/2 siung bawang bombay, ukuran kecil, diiris tipis
  • 4 biji cabe merah besar, diiris serong
  • 4 biji cabe hijau besar, diiris serong
  • 8 biji cabe rawit, diiris serong
  • 3 siung bawang merah, diiris tipis
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • bumbu penyedap secukupnya
  • minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara membuat Tumis Paria Telur Puyuh Jagung :

  1. Paria dibelah dua lalu dibuang bijinya kemudian diiris.
  2. Setelah itu masukkan ke dalam mangkuk, beri garam dan air sambil diremas-remas, diamkan sekitar 15 menit. Cuci bersih, tiriskan, sisihkan.
  3. Siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
  4. Masukkan irisan cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tumis kembali hingga layu dan harum.
  5. Tambahkan air secukupnya, sesuaikan dengan banyaknya paria.
  6. Setelah mendidih baru masukkan paria, jagung dan telur puyuh.
  7. Beri saus tiram, garam dan bumbu penyedap, aduk hingga rata.
  8. Masak hingga matang dan air menyusut.
  9. Tumis Paria Telur Puyuh Jagung siap disajikan dengan nasi hangat putih.
Tips Tumis Paria Telur Puyuh Jagung :
- Paria direndam dengan air garam agar rasa pahitnya hilang.
- Boleh tidak menggunakan telur puyuh jika tidak suka atau bermasalah dengan kolesterol.

Nilai: 4.8/5 (4334)

Pesan : Selamat Menikmati Tumis Paria Telur Puyuh Jagung..

Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)