Koleksi Resep Tumis Balado Cumi-Cumi Campur Petai

Rekomendasi :
Sebelumnya sudah menyajikan Tumis Balado Pindang Tongkol, Tumis Balado Kerang, kini Tumi Balado Cumi-Cumi yang kami sajikan. Resepnya pun hampir mirip hanya ditambahkan petai yang muda dan manis. Silahkan diocba az!

Bahan Resep Tumis Balado Cumi-Cumi Campur Petai

• 1/2 kg cumi-cumi
• 1 ons petai, dicuci bersih
• 1 batang serai, dimemarkan, dipotong menjadi dua
• 2 lembar daun salam, dicuci bersih
• 1 siung bawang bombay yang kecil, diiris tipis
• air secukupnya
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 10 biji cabe merah, dipotong kasar
• 3 siung bawang putih, dipotong kasar
• 3 siung bawang merah, dipotong kasar
• 1 buah tomat yang kecil, kupas kulitnya lalu potong kasar

Cara Membuat Tumis Balado Cumi-Cumi Campur Petai

1. Cumi-cumi dibersihkan, lalu dipotong-potong selebar 2 cm, cuci bersih dan sisihkan.
2. Cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
4. Masukkan air, cumi-cumi, serai dan daun salam.
5. Masukkan juga petai-nya.
6. Beri garam dan bumbu penyedap secukupnya, aduk rata dan masak hingga cumi-cumi dan petai menjadi lembut dan matang.

Pesan : Selamat Menikmati...

Share

FacebookGoogle+