Rekomendasi :
Tericang adalah nama lain dari Balado Teri Kacang, yang biasa digunakan oleh Uda Dewa di dalam keluarganya. Banyak yang menyukai masakan ini termasuk Uda. Cara membuatnya juga cukup mudah, tidak memerlukan keahlian khusus. Termasuk masakan yang tahan lama jika tidak habis dalam sehari. Bisa dijadikan sebagai makanan kecil yang di-ratah (dimakan begitu saja).
Tips :
- Jika tidak habis dalam sehari, bisa dipanaskan setiap 2 hari sekali.
- Dianjurkan untuk menggunakan ikan teri dari Medan :D.
Pesan : Selamat Menikmati...
Tericang adalah nama lain dari Balado Teri Kacang, yang biasa digunakan oleh Uda Dewa di dalam keluarganya. Banyak yang menyukai masakan ini termasuk Uda. Cara membuatnya juga cukup mudah, tidak memerlukan keahlian khusus. Termasuk masakan yang tahan lama jika tidak habis dalam sehari. Bisa dijadikan sebagai makanan kecil yang di-ratah (dimakan begitu saja).
Bahan Resep Balado Tericang
- 1 ons kacang tanah
- 1 ons ikan teri Medan
- 15 biji cabe merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat, dipotong kecil
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya
Cara Membuat Balado Tericang
- Sebelumnya, kacang tanah dan ikan teri Medan digoreng dulu secara terpisah.
- Cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat dicuci bersih, lalu digiling kasar menggunakan blender.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tumis bumbu yang digiling tadi hingga minyaknya berwarna bening. Matikan api dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin, baru masukkan kacang tanah dan ikan teri yang sudah digoreng tadi.
- Aduk rata, goreng sebentar, angkat dan sajikan.
Tips :
- Jika tidak habis dalam sehari, bisa dipanaskan setiap 2 hari sekali.
- Dianjurkan untuk menggunakan ikan teri dari Medan :D.
Pesan : Selamat Menikmati...
Komentar berupa saran dan kritik sangat kami terima. Mohon untuk tidak menggunakan status sebagai Anonim, karena tidak akan dipublikasikan komentarnya :)